全自動農(nóng)藥殘留檢測儀能快速檢出被測樣品中的農(nóng)藥殘留，廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、糧食、茶葉、水體及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測，適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超級市場、學(xué)校、衛(wèi)生部門、環(huán)保部門、賓館、酒店等領(lǐng)域。
 

　　全自動農(nóng)藥殘留檢測儀原理：
 

　　根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。
 

　　反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
 

　　農(nóng)藥殘留問題嚴重制約我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，農(nóng)藥殘留問題的出現(xiàn)主要是由于在農(nóng)產(chǎn)品生長過程中，使用過多的農(nóng)藥。一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。由此看見，對農(nóng)藥殘留的檢測顯得尤為重要，可快速檢測農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。
 

　　農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害(致癌、致畸、致突變)。當(dāng)今社會食品安全事故頻發(fā)，全自動農(nóng)藥殘留檢測儀可有效幫我們篩選農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，保護我們的身體健康不受到傷害。推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的綠色化發(fā)展，保證農(nóng)產(chǎn)品的健康生長，有效防控農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。